鶏肉のクスクス、ハチミツ＆シナモン風味

うちの本日のお弁当。
HughのRiver Cottage Everyday（ページをスクロールしますとフッターのところに本の短い紹介があります）からのレシピです。
名前の通り、クスクスに鶏肉、ハチミツ、シナモンが入っていますがその他にも炒めた玉ねぎ、トーストしたアーモンド、レモンゼスト、ミントが入っています。

ステンレスの丸いお弁当箱にロメインレタスをしいて、このクスクス料理をもりっと盛って。
これとスプーンとお水の入ったボトルを持って出かけました。