オートケーキ

外出から帰ったらオートケーキが出来上がっていました。
仕事のアイデアに詰まった夫が気分転換にこしらえたらしいのですが、料理が気分転換だなんて、彼も進化したものだなあと思います。

ポリッジオーツ、薄力粉、オイル、塩、水のみでできたこの素朴なおやつ、オーツの甘みと粉の味がしっかりしてどんどん食べれてしまいそう。
黒胡椒がピリリときいています。