レーズンパン

大家さんが新しいオーブンを買ってくれました。
今度のは設定温度が275度まであるので250度は余裕です。

全粒粉と白の半々で焼いてみました。
外側はサクッとして中はしっとり。とてもスライスしやすく、食べやすい。

そろそろパン作りの本を1冊買ってちゃんと勉強するべきかな。
2冊候補があるのです。

今しばし、迷うことにします。

追記：晩ごはんの材料を買いに行ったら、レジで後ろに並んでいる人がＢＢＣの料理コンテスト番組に出ている人でちょっとびっくりしました。テレビのまんまだったもので。