１月１８日のつぶや記②

誰しも苦手なことがあり、私にはそれが人一倍多い。

と思う。

イースト菌を使ったパン作りがそのひとつ。
以前初めてやってみて、立ち直れないくらいひどかったのでずっと避けていたのですが、先週土曜日、ついに欲望が恐怖に打ち勝ちました。

去年、お友達が貸してくれた『かもめ食堂』を見て以来ずっと作ってみたかったもの、それはシナモンロール。
ネットで検索してレシピを手に入れ作ってみました。

おそるおそる。

レーズンも入れてみました。

なんか焼き色付きすぎ？

パン、ふんわり感がない？

でも食用可能でしたわ。

昨夜も第２号を作りました。
だいぶ問題点が改善されました。

しかしイーストとはなんと付き合い辛いやつなのだ。

いや、まだまだ。
おいしくできるまで作り続けます。