お手頃価格で質もよし：油編

日本にいるときは料理には紅花油かオリーブオイルを使っていました。

こちらでは紅花油は見かけません。

なのでもっぱらオリーブオイルか胡麻油のみ。

ある日TVの料理番組を見ていてイギリスでは菜種油も昔から作っていると知り探していたら、いつもの八百屋さんでこの菜種油を見つけました。とっても黄色が濃くて、変な匂いがなくさっぱりしています。

Clearspringはイギリスの会社ですが欧州や日本の食材を扱っています。三河みりんや八丁味噌まであります。なんと葛粉まで。

葛粉だよ葛粉だよ、わーい、中島デコさんのパンプキンパイが作れるよ。

・・・秋になったらね・・・ふっ。

食べれる物を育てたい

知り合いの方にいただいたミニトマトの苗。
イギリスは気温が低いから室内で育てるのに向いているそうなので、うちにはもってこいです。
（庭が狭く、植物が洗濯物の影に入ってしまいがちなので）
庭では今ラベンダーやバラやアジサイなど、鉢植えのものも含めて１６種類くらいの花や植物を育てていますが、今年は食べれる物も育てたいともくろんでいます。
もう頭の中はそれらを収穫してほくそえんでいる自分のイメージ映像でいっぱいです（笑）

エビとレタスのサンドイッチ

土曜もお弁当です。

エビ＋マヨ＋黒胡椒とジェムレタスをホールミールブレッドにサンドしました。

オレンジジュースを冷凍して一緒にランチバッグに入れればちょうど午後には飲み頃になり、保冷材代わりにもなって一石二鳥。

これに杏やデーツのドライフルーツとコーヒーを入れたサーモスを持って出かけます。

移動中にものすごく不味いか、あるいは高いかのサンドイッチやファストフードを食べずに＆買わずに済むので大助かり。

イギリスらしい変わりやすい天気が続いています。

雨、晴れ、曇りをぐるぐる繰り返し。さっきなんぞ、ほんの一瞬ですがみぞれが降ってました。

予報では今年の夏は暑くて雨が少なくなりそうだということですが、なんせこの国の天気予報はアテにならないとイギリス人達が認めているのでどうだか。

明日も雨らしい。