ぱちぱち、ジュッ

そうなのです、またほうれん草とレンズ豆のカレーなのです。
でも、もう見飽きたなんて言わないで下さい。
レシピではyellow mung lentilsを使うのですが、グリーン使ったり、ブラック使ったり、その時うちにあるpulseを使います。
今日のは黒レンズ豆です。
いつもと何が違うかというと、ごはんが梅型。
星型じゃないですよ。梅の抜き型を買ったので試してみたかったのです。
香ばしくローストしたアーモンドと胡桃を刻んでのっけてます。

このカレーを作っていて一番好きな瞬間はこれです。
Gheeとにんにくとクミンシードを火にかけて、にんにくがきつね色になるまでじっくり加熱するのですが、お鍋でグツグツとなっているカレーに最後の仕上げにこれを投入すると、”ジュッ”と音がしてそれはそれはよいにおいが漂うのです。
蓋をなくした小さな琺瑯の保存容器がこの作業にちょうどよい。
画像のようなエスプレッソメーカー用の小さな五徳はこんなときも便利です。

J.Oの食器

TefalのJamie Oliverラインの鍋やフライパン、彼が自身の料理番組でもしょっちゅう使うので見ていると欲しくなりますが、彼の商品、例えば食品や食器やマグなんかはあまり惹かれず買ったことはありませんでした。
しかしチャリティーショップで彼のボウルやお皿、6点セットで見つけてしまい。。。
こんなボウルやお皿があってもいいかもしれないと思って買ったのですが、いらなくなったらまたチャリティーショップに寄付すればいいし。６点で４．９９ポンド也。
ちなみに、私と茶助が”ブティックグローサー”と呼んでいる八百屋さんにてイタリアンパセリがブーケみたいにたっぷりで70p、安さが売りだけどしょっちゅう計算間違える八百屋さんにて真っ赤で香りのよいトマトが1キロ９９P。収穫多くてちょっと嬉し。

１９７４年、リッチモンドにて

夕方、仕事帰りに買い物に出かけている茶助から電話がかかった。
カフスボタンがあるかどうか確認して欲しいと言う。
言われた通りに、左端の棚の中にしまってあるプラスチックの箱を開けて探して見たけれど、見当たらない。
「そっか。日本に置いてきちゃったか。残念。」

代わりにこんなものを見つけてしまった。
”Richmond 1974”　と裏に記してあるその写真には、年下の義姉とまだ赤ん坊の茶助が写っている。茶助を抱いているのは彼の父方のおじいさんだ。
そして義姉を抱いて微笑んでいるこの美しい女性は・・・義母？
びっくりした。
今でもハンサムでセクシーな人だけれど、若いときからこんな美貌の女性だったのか。
彼女は定年で退職するまで病院で婦長さんをしていたのだけれど、患者さんからはDragon Ladyと呼ばれていたそうだ。
きっとテキパキとした仕事のできるナースだったに違いない。

で、茶助くん・・・なんか笑ってしまう。
そのままなんだもの（笑）