Cheesy Potato Scones

 Jamie Oliverのレシピで作った、スコットランド料理（らしい）のポテトスコーンをもとに作ってみました。

• あてもないまま茹でてマッシュし、調味料、牛乳、バターを加えたじゃがいも
• 中華系ショップで買ったもち米粉（なので日本の白玉粉とは違うのかもしれないです）
• 冷蔵庫で忘れられていたオッソー・イラティーという羊乳のチーズ
• 卵
• ベーキングパウダー

と気まぐれにこのような材料を混ぜて成形してフライパンで焼いてみました。

チーズがたっぷりでポテトの味をごまかしてくれるので夫も食べれた！ナイスワーク、チーズ。

できたてをアツアツのうちに食べるのが一番です。おやつに。