Thursday, 7 February 2013

パスタサラダ

お昼にパスタサラダでも作るねと夫が作ってくれた一品。
これでもサラダです。
野菜とフルーツに確かナッツも加えてあってクルトンまで入った、でもどう見てもパスタがメインのまるでラーメンライスみたいなサラダです。

ラーメンライスとか、うどんとおにぎりのセットとか、カレーとライスとナンなどの炭水化物同士の組み合わせって前から不思議に思ってました。
なぜパスタにガーリックブレッドが付いて来るの?そこはサラダとかスープじゃない?ねえ?と思うのですが、家族はパスタにガーリックブレッドがあるとすごく嬉しいのだそうです。

このディッシュはラーメンライス的でもあり、パスタにサラダでもあり、なんだかアーモンドグリコみたいな1品ですねと感想を言いました。

ある休日のお昼ごはんでございました。


ミルクブレッド

その名の通りミルクがたっぷり、卵も入ったブリオッシュのようなパンです。

ずいぶん前に作った時のものなんだけど載せてしまいます。

Friday, 1 February 2013

Cheesy Potato Scones

 Jamie Oliverのレシピで作った、スコットランド料理(らしい)のポテトスコーンをもとに作ってみました。

  • あてもないまま茹でてマッシュし、調味料、牛乳、バターを加えたじゃがいも
  • 中華系ショップで買ったもち米粉(なので日本の白玉粉とは違うのかもしれないです)
  • 冷蔵庫で忘れられていたオッソー・イラティーという羊乳のチーズ
  • 卵
  • ベーキングパウダー
と気まぐれにこのような材料を混ぜて成形してフライパンで焼いてみました。

チーズがたっぷりでポテトの味をごまかしてくれるので夫も食べれた!ナイスワーク、チーズ。



できたてをアツアツのうちに食べるのが一番です。おやつに。