ラベンダーチキン

レイチェル・クーが彼女の番組でも紹介していたラベンダーを使った鶏肉料理。レシピはもちろんLittle Paris Kitchenから。

ラベンダーを使ったお菓子だったならばそれほどでもなかったと思うのですが、これをお肉に使うっていったいどんな味になるのかと好奇心が膨らみました。はちきれんばかりに！

ちょっと焼き色がつきすぎてしまったので写真は撮りませんでしたが、 美味しかったです。本当に満足な味でした。
レモンやタイムも一緒にマリネするのですが、これらがラベンダーと鶏とハチミツといった食材の橋渡しをしてくれている感じ。

残念ながらBBCのサイトにはレシピが載っていなかったのですがYoutubeにビデオがありました。

ぜひお試しを。