Touch Woodな話題

イギリスではtouch woodというようですが、私は最初に覚えたのがknock on woodだったので、やはり今でもknock on woodの方を使います。

touch woodもknock on woodも調べると、『良い事が起こった時などに幸運が続きますように、とか、悪いことが起きませんようにと木に触れること』のように説明されているのですが、その表現をしょっちゅう使っていた友人は、何か縁起でもないことを口にした時に、それが現実になりませんようにといったニュアンスで、木製のものをコツコツやってました。
例えば
「それでもしスーが流産なんてしてしまったらさ、」
と口走ってハッとし、あたりを見回し、机だとか柱だとか手近にある木でできたものを”Knock on wood”とつぶやきながら人差し指の関節でコンコンとたたいて、話を続けるといったような。
日本語で言えば『くわばらくわばら』といったところ？

お守りがわりにいつも持ち歩いている、義父のノルウェー土産の木のヘラジカ。これでいざという時にもコンコンできる！

さて、茶助が出張から帰ってきて、遅ればせながらの誕生日のお祝いは何を作ろうかと聞くと、カレーが食べたい気分だと言う。どんなカレーを作りましょうか、ラム？ビーフ？それともポーク？それとも何か野菜のカレー？豆のカレー？日本風なカレー？タイ風？マレーシア風？インド？ヒマラヤン？とさらにたずねると、考えるのが面倒くさくなったらしく、結局ステーキとサラダとおいしいバゲットが食べたいとおっしゃる。
というわけでお望みどおり、ステーキとシーザーサラダとバゲットでお祝いしました。

余談ですが、一度いろいろなステーキ肉を食べ比べてみたことがありました。おいしさが価格に比例するとするならば、サーロインの方が味が勝るはずなんだけど、私が一番おいしいと思ったのは有機牛のリブアイ。やっぱり舌が庶民なのかな～。でもおいしいものはおいしいのよ。

ステーキなんてごくたまにしか食べないけど、食べるときは良いお肉の厚いやつを。
有元葉子さんが著書で、ステーキ肉を買うとき、大きさはあきらめても厚みはゆずれませんって書いておられたけど、私もそう。

冷蔵庫から出しておいて、室温に戻してから焼くという基本を守ればおいしく焼ける。
塩と黒胡椒を軽くパラパラとしておいて、両側をきっちり４分ずつ焼いたらちょうどミディアムな焼き具合になりました。
バゲットは、去年開店したおいしいパン屋さんからと思ったけど、お休みだったのでスーパーから調達。
ワインはこの頃茶助がお気に入りだと言うラングドック地方のもの。（彼曰く、「フランスなんだけど、ちょっと暴れん坊な地域なんだよ。」って。…？意味わかりませんが？）栓を抜いたらコルクからレーズンのような香り。ガーネットのような深い赤で、まろやか。正直、意外なくらいおいしかった。ちなみにChateau L'Hospitalet　La Reserveと書いてあります。ラベルの表記はすべてフランス語で、えーと、他はわからずー。お値段お手頃です。（チャッキー、これあと１０本くらい買って下さい。）

以前にも書いたのですが、茶助の理想のlast mealはステーキとシーザーサラダ。
乾杯して、食事を終えて、

ああ、おいしかった。やっぱりこれがベストな最後の晩餐に間違いないよ。

と言うのに、　うん、そうだね　とうなずき、気にすまいと我慢してみたけどやっぱり気持ちが悪いので、Knock on woodと言いながら二人でテーブルをコツコツたたきました。