雪、積もる

ここしばらくは最高気温が零下の日が続くらしいです。

お隣との境にある壁に乗せている鉢がちょうどすっぽり隠れるくらいの積雪。
断面図みたいでわかりやすいな。

グラスゴーポテトスコーン

Jamie Oliverが彼の番組で作っていたポテトスコーン、食べてみたかったのだ。

おいしい卵と、スモーキーでとびきりおいしいスモークサーモン、みずみずしいクレソンをのっけて、黒胡椒を挽いて、レモンをたっぷり搾っていただきます。

個人的に卵よりはクレムフレッシュとレモンゼストにした方がさっぱりしていいんじゃないかなと思いました。息子は次の日、残ったポテトスコーンをお好み焼きみたいにして食べていて、、、うん、それもありかも。

本日のつぶや記

弱点の腰をまた痛めてしまい自宅療養中。
かなり動きが制限されるけれど、料理や洗い物はできるし、洗濯を干したりもゆっくりならできるのがせめてもの救い。椅子に座りっぱなしもまた痛むもとになるので、適度に動くのがかえってよいようです。
どうも休暇でマッタリしすぎました。

今年は雪は降らずに春を迎えそうだなあと思っていたら今週に入ってちらちら降っていて、少しばかり積もっています。せいぜい５、６センチ程度ですが。
家族はみんな出かけているし、外に出ている人も誰もいなくてしんとしています。
なぜか、ふと『放浪記』が読みたくなる。林芙美子さんが雪の日みたいなイメージがあるからかもしれません。