コンポートとジャム

桃とブラックベリーのコンポート。

ブラックベリー２パックと桃６個使って二瓶できました。

ブラックベリーは３パックで￡１、桃は１０個入って￡２でした。安いなあ。

去年はブラックベリーを見つけたものの時期の終わりでほとんど摘まれてしまっていたので、今年はマメに通ってたくさん摘んでたくさんジャムを作るつもりです。

何種類かの野生のりんごの木もあちこち生えていて、秋にはただでりんご狩りできちゃいます。
こちらは買ったBramley（調理用の大型りんご）で作ったジャムです。

Muscavadoという黒砂糖のようなものを使ったので茶色くなってますが、砂糖を入れる前は薄い桃色でした。Bramleyはけっこう酸っぱいので砂糖かはち蜜を加えないと食べにくいです。

アップルパイが食べたい。

学生の時毎日のように通っていたベーカリーフランソワの、庶民的で、でもおいしい１００円のやつ。